Categoria: Pizze & Focacce

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LIEVITO MADRE – Consigli e Suggerimenti

Ciao a tutti, finalmente dopo tantissimo tempo sono riuscita ad ottenere il lievito madre! L’anno scorso avevo provato a farlo, seguendo la ricetta che trovate QUI e devo dire che non era malissimo, ma...

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Crescenta Bolognese

La Crescenta Bolognese è una focaccia bolognese appunto, dal sapore inconfodibile! E’ anche conosciuta come “crescenta con i ciccioli” ed è davvero golosissima! La preparazione non è tanto difficile, anzi, però richiede un po’...

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Piadina Romagnola – Cervia

Quest’estate sono stata due giorni a Cervia e posso dire con assoluta certezza che la piadina più buona in assoluto io l’ho mangiata in un baraccozzo delle Piadine in via Roma (“L’angolo della piadina”...

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Panini da pic-nic speciali

Adoro questi panini saporiti … sono davvero buoni e gustosi l’ideale se si vuole fare un pic-nic!! Poi lo yogurt prodotto dal kefir gli da quel tocco in più che non si può trovare...

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Pan Brioche Salato

Il pan brioche salato ripieno è un simpatico controtavola ovviamente commestibile! L’idea mi è venuta quando lo feci la prima volta e mi dissero: – è talmente bello che puoi metterlo come centrotavola! –...

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Panini Integrali

I panini integrali sono una ricetta che mi ha dato mamma, infatti per me … mamma è la regina del pane!! Credetemi fa dei panini strabuoni … e non potevo non condividere questa ricetta!...

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