Categoria: Lievito Madre

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LIEVITO MADRE – Consigli e Suggerimenti

Ciao a tutti, finalmente dopo tantissimo tempo sono riuscita ad ottenere il lievito madre! L’anno scorso avevo provato a farlo, seguendo la ricetta che trovate QUI e devo dire che non era malissimo, ma...

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Lievito Madre – Come si prepara

Il lievito madre è un impasto fermentato in cui si sviluppano batteri e fermenti lattici che, producendo anidride carbonia, favoriscono la lievitazione naturale. E’ una preparazione antica ma tutt’oggi molto utilizzata! E’ una preparazione...

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