Categoria: Secondi

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Involtini di melanzane – light

Una verdura che adoro più di tutte sono sicuramente le melanzane, grigliate con un filo d’olio e prezzemolo sono la fine del mondo! Oggi a pranzo, avevo voglia di preparare qualche cosa di diverso,...

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Polpette aromatiche – light

Le polpette aromatiche sono un antipasto leggero ma gustoso preparato con un macinato di vitello insaporito da erbe aromatiche. La sua leggerezza sta soprattutto nella cottura, a vapore! Le polpette a vapore sono un...

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Straccetti all’aceto balsamico

Gli straccetti all’aceto balsamico sono stati per molto tempo il secondo piatto per eccellenza nelle cenette caserecce che preparavo insieme a una mia amica!! Era un classico straccetti e spinaci filanti (QUI la ricetta...

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Straccetti di carne alla birra

Gli straccetti di carne alla birra sono un secondo piatto veloce e davvero gustoso. La carne viene tagliata in piccoli bocconcini e cotta in padella facendola sfumare con della birra. In realtà questo secondo...

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Pollo alla pizzaiola

Per chi sta a dieta, o in generale chi vuole mantenersi in forma, la carne più usata è indubbiamente la fettina di pollo semplicemnte arrostita. Però la bistecchina di pollo, se pur buona, a...

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Cordon Bleu light

Chi non conosce i Cordon Bleu? Si trovano in tutti i supermercati  di varie marche, ma volete mettere il piacere di farsele da se? Questa è una versione un po’ più leggera, molto semplice...

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Zucchine ripiene – Light

Queste zucchine ripiene light sono veramente squisite e molto leggere, ideali per chi vuole stare attento alla linea senza però perdere il piacere di mangiare piatti prelibati! Zucchine ripiene – Light Print Recipe PiattoSecondo...

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Pollo alle mandorle

Il pollo alle mandorle, insieme al riso alla cantonese e agli involtini primavera sono forse i piatti più apprezzati della cucina cinese! La preparazione di questo piatto è molto semplice e sicuramente anche di...

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