La Linea Vien Mangiando Blog

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Tagliatelle funghi e zafferano

Ciao a tutti, eccomi qui con una nuova ricetta, semplicissima, veloce, tanto gustosa … e non troppo calorica, diciamo nella media! Una cosa è certa, è un primo piatto sfizioso e non può non...

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Piadina Romagnola – Cervia

Quest’estate sono stata due giorni a Cervia e posso dire con assoluta certezza che la piadina più buona in assoluto io l’ho mangiata in un baraccozzo delle Piadine in via Roma (“L’angolo della piadina”...

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Torta di mele soffice alla cannella

Buona domenica a tutti … che cosa c’è di più bello alla domenica di condividere un buon dolce con i vostri parenti e amici?! Oggi avevo proprio voglia di rilassarmi in cucina, di dedicare...

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Tiramisù croccante

Il tiramisù è uno dei più famosi e classici dolci italiani, ma questa è una versione un po’ particolare, a mio avviso ancora più buona del classico tiramisù! Infatti la consistenza croccante dei biscotti...

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Pasta al salmone e rucola

Che in cucina ci voglia fantasia … questo è poco ma sicuro … e un’altra cosa sicura è che i piatti più buoni di solito saltano fuori da prove o esperimenti casuali! Ora, non...

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Patate sabbiose

Le patate sabbiose sono un contorno molto semplice da preparare, che non si differisce molto dalle patate al forno, ma con quel tocco in più di aglio e pangrattato rendono il classico contorno in...

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Panini da pic-nic speciali

Adoro questi panini saporiti … sono davvero buoni e gustosi l’ideale se si vuole fare un pic-nic!! Poi lo yogurt prodotto dal kefir gli da quel tocco in più che non si può trovare...

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Involtini di zucchina e ricotta

Ok devo ammetterlo … in questo periodo mi sono fissata un po’ con tutto quello che è “involtino” … mi divertono, sono sfiziosi, e con poco riesci a fare degli “incrocchi” davvero carini! Alla...

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Biscotti pasquali

L’idea di preparare questi dolcetti pasquali mi è venuta pensando alla tradizione siciliana di questo periodo. Infatti a Pasqua in Sicilia si usa preparare “U panarieddu cull’ova“. Dunque ho pensato perchè non fare dei...

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Mini pastiere napoletane

“Currite, giuvinò! Ce stà ‘a pastiera!” E’ nu sciore ca sboccia a primmavera,e con inimitabile fragranza soddisfa primm ‘o naso,e dopp’a panza. Pasqua senza pastiera niente vale: è ‘a Vigilia senz’albero ‘e Natale, è...

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