Taggato: uova

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Biscotti pasquali

L’idea di preparare questi dolcetti pasquali mi è venuta pensando alla tradizione siciliana di questo periodo. Infatti a Pasqua in Sicilia si usa preparare “U panarieddu cull’ova“. Dunque ho pensato perchè non fare dei...

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Polpette aromatiche – light

Le polpette aromatiche sono un antipasto leggero ma gustoso preparato con un macinato di vitello insaporito da erbe aromatiche. La sua leggerezza sta soprattutto nella cottura, a vapore! Le polpette a vapore sono un...

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Torta Paradiso farcita

La torta paradiso è un dolce molto delicato semplice ma dal gusto inconfodibole. L’aggiunta della crema al latte la rende un dolce favoloso per la merenda o la colazione. Una dolce coccola golosa adatta...

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Rotolo di frittata farcito

Se volete fare colpo con i vostri invitati … vi consiglio questo antipasto! La preparazione è semplicissima … si può preparare con anticipo … ed è buonissimo!! Potete farcirlo come più preferite … ma...

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Carbonara vegetariana

Sotto suggerimento di una amica, ho pensato di scrivere qualche ricetta vegetariana! Ecco da dove ho preso spunto per questa ricetta. Come avrete già capito, non sono una che va alla ricerca di cose...

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Uova ripiene verdi

Le uova ripiene sono sicuramente un must della cucina italiana e non solo. La versione classica sono con tonno e maionese … mentre queste sono un po’ una rivisitazione! Ovviamente si possono servire insieme...

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Acciughe fritte

Oggi voglio proporvi un antipasto davvero sfizioso, impossibile resistere! Per gli amanti del pesce ma in particolare del pesce fritto adorerà questa ricetta, sempilce da preparare ma tanto tanto tanto gustosa!!! Acciughe fritte Print...

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Carbonara al prosciutto

Gli spaghetti alla carbonara di prosciutto è una mia rivisitazione del classico primo piatto, che sicuramente conoscete con la pancetta! Una versione un po’ più leggera ma altrettanto buona! Carbonara al prosciutto Print Recipe...

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